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Viva la Pappa al pomodoro!

Piatto toscano per eccellenza, la pappa al pomodoro evoca un mix di sapori davvero unico.  Pane, pomodori e una manciata di altri ingredienti sono alla base di una specialità diventata famosa in tutta Italia… e non solo! Come preparare la vostra pappa al pomodoro? È semplice: qui vi proponiamo una versione della celebre ricetta! Ingredienti per [...]
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Panigacci e testaroli: bontà della Lunigiana

Nella tradizione gastronomica della Lunigiana, splendida terra a cavallo fra Toscana e Liguria, troviamo alcune specialità davvero imperdibili. Due di questi piatti arrivano proprio dalla cucina povera, che con la sua semplicità riesce a conquistare ogni tipo di palato, anche il più esigente! Oggi vi parliamo di panigacci e testaroli, due piatti simili ma non identici. [...]
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Massaciuccoli Romana: la villa dei Venulei

Continuiamo il nostro tour nell’area archeologica di Massaciuccoli. Dopo aver frequentato il punto di sosta ed esserci rinfrescati nelle piccole terme qui presenti, ci trasformiamo da semplici viaggiatori in ricchi senatori, ospiti nella villa di rappresentanza che la potente famiglia dei Venulei (proprietaria come abbiamo visto dell’impianto lungo la moderna Via Pietra a Padule) ha […]